Potato Research Station
संदर्भ:
केंद्र सरकार ने उत्तर प्रदेश के आगरा में एक क्षेत्रीय आलू अनुसंधान केंद्र की स्थापना को मंजूरी दे दी है। इस पहल का उद्देश्य कंद फसलों की उत्पादकता बढ़ाना तथा दक्षिण एशिया के किसानों को तकनीकी और अनुसंधान आधारित समर्थन प्रदान करना है।
उद्देश्य (Objective):
खाद्य एवं पोषण सुरक्षा, किसानों की आय और रोजगार सृजन को बढ़ावा देने के लिए:
- आलू और शकरकंद की उत्पादकता में वृद्धि
- उत्तर कटाई प्रबंधन (Post-Harvest Management)
- मूल्यवर्धन (Value Addition)
भारत में आलू उत्पादन:
- भारत विश्व का दूसरा सबसे बड़ा आलू उत्पादक और उपभोक्ता है।
- उत्पादन (2020): 51.30 मिलियन टन
- शीर्ष उत्पादक देश: चीन (78.24 मिलियन टन)
- शीर्ष भारतीय राज्य:
- उत्तर प्रदेश और पश्चिम बंगाल (प्रत्येक ~15 मिलियन टन)
- इसके बाद: बिहार (~9 MT), गुजरात, मध्य प्रदेश और पंजाब
- इतिहास: भारत में आलू 17वीं शताब्दी की शुरुआत में पुर्तगाली व्यापारियों द्वारा लाया गया था।
अनुसंधान संस्थान:
International Potato Centre (CIP):
- स्थापना: 1971
- मुख्यालय: लीमा, पेरू
- उद्देश्य: आलू, शकरकंद और एंडियन कंद फसलों पर अनुसंधान और विकास
भारत में अनुसंधान संस्थान:
- ICAR-CPRI, शिमला – Central Potato Research Institute (आलू पर केंद्रित)
- ICAR-CTCRI, तिरुवनंतपुरम – Central Tuber Crops Research Institute (शकरकंद व अन्य कंद फसलें)
