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केंद्र सरकार की योजना: अंडमान-निकोबार द्वीप समूह को बनाएगी ट्यूना निर्यात हब

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केंद्र सरकार अंडमान और निकोबार द्वीपों को ट्यूना मछली निर्यात का केंद्र बनाने की योजना पर कार्य कर रही है, जहां विशेष आर्थिक क्षेत्र (EEZ) में ट्यूना मछलियों की कई प्रजातियां और बड़ी अप्रयुक्त मत्स्य संपदा मौजूद है।

मुख्य बिंदु:

  1. ट्यूना मछली का निर्यात बढ़ा:
    • भारत से ट्यूना मछली का निर्यात 2023-24 में 31.83% बढ़कर 51,626 टन हो गया, जिसकी कीमत $87.96 मिलियन रही।
  2. अंडमान और निकोबार द्वीपों का महत्व:
    • इन द्वीपों के विशेष आर्थिक क्षेत्र (EEZ) में ट्यूना मछली की कई प्रजातियां और 64,500 टन सालाना की कुल उत्पादन क्षमता है।
    • इसमें 24,000 टन येलोफिन, 22,000 टन स्किपजैक, 500 टन बिगआई, और 18,000 टन नेरिटिक ट्यूना उपलब्ध हो सकते हैं।
  3. वैश्विक बाजार में ट्यूना का महत्व:
    • वैश्विक ट्यूना बाजार $41.94 बिलियन का है।
    • हिंद महासागर, दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा ट्यूना उत्पादन क्षेत्र है, जो 21% वैश्विक उत्पादन करता है।
  4. चुनौतियां और संभावनाएं:
    • चुनौतियां:
      • आधुनिक मछली पकड़ने की तकनीकों की कमी।
      • प्रोसेसिंग और भंडारण सुविधाओं का अभाव।
      • मछली पकड़ने का अविकसित क्षेत्र।
    • संभावनाएं:
      • आधुनिक तकनीकों और कौशल विकास से उत्पादन में सुधार की संभावना।
      • निर्यात बढ़ाकर स्थानीय और राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था को मजबूती।

ट्यूना मछली: एक परिचय

  1. सामान्य परिचय
  • टूना स्कॉमब्रिडे प्रजाति की खारे पानी की मछलियों में से एक है।
  • अधिकतर प्रजातियां थुन्नुस वर्ग से संबंधित हैं।
  • टूना मछली तेज तैराक होती है, कुछ प्रजातियां 70 किमी/घंटा (43 मील/घंटा) की रफ्तार से तैर सकती हैं।
  1. विशेषताएँ
  • मांस का रंग:
    • सफेद मांस वाली अधिकांश मछलियों से अलग, टूना का मांस गुलाबी से गहरा लाल रंग का होता है।
    • इसका कारण मायोग्लोबिन नामक ऑक्सीजन बाध्यकारी अणु है, जो अन्य मछलियों की तुलना में टूना में अधिक मात्रा में पाया जाता है।
  • गर्म खून वाली प्रजातियाँ:
    • कुछ बड़ी टूना प्रजातियां, जैसे ब्लूफिन टूना, गर्म खून वाली होती हैं।
    • ये मांसपेशियों की हरकत से शरीर का तापमान पानी के तापमान से अधिक बढ़ा सकती हैं।
    • यह क्षमता उन्हें ठंडे पानी और विविध समुद्री वातावरण में जीवित रहने में मदद करती है।
  1. नाम की उत्पत्ति
  • “टूना” नाम की व्युत्पत्ति:
    • स्पेनिश शब्द अतून (atún) से।
    • यह अरबी शब्द तन (tun/tūn), लैटिन थुन्नुस (Thunnus) और यूनानी थाएनॉस (thynnos) से लिया गया है।
  1. प्रजातियां
  • टूना की 48 से अधिक प्रकार की प्रजातियां पाई जाती हैं।
  • थुन्नुस वर्ग में कुल 9 प्रजातियां शामिल हैं।
  1. विशेष उपयोग
  • टूना को पोषण और व्यापार दोनों में महत्वपूर्ण माना जाता है।
  • यह मछली भारत में अंडमान और निकोबार द्वीप समूह को ट्यूना निर्यात हब बनाने के लिए भी प्राथमिकता में है।

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