World Food India
संदर्भ:
खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय द्वारा विश्व फूड इंडिया 2025 के चौथे संस्करण का आयोजन किया जाएगा, जो नई दिल्ली स्थित भारत मंडपम में होगा। यह चार दिवसीय आयोजन “Processing for Prosperity” थीम पर आधारित होगा, जिसका उद्देश्य खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में नवाचार, निवेश और समृद्धि को बढ़ावा देना है।
वर्ल्ड फूड इंडिया (World Food India): भारत को वैश्विक फूड प्रोसेसिंग हब बनाने की पहल
परिचय
- वर्ल्ड फूड इंडिया की शुरुआत 2017 में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (MoFPI) द्वारा की गई थी।
- इसका उद्देश्य है:
- भारत की समृद्ध खाद्य संस्कृति को प्रदर्शित करना
- वैश्विक निवेश को आकर्षित करना
- फूड प्रोसेसिंग सेक्टर में अंतरराष्ट्रीय सहयोग को बढ़ावा देना
वर्ल्ड फूड इंडिया 2025
- भारत को वैश्विक खाद्य प्रसंस्करण और आपूर्ति केंद्र के रूप में स्थापित करने की दिशा में एक बड़ा कदम।
- यह आयोजन वैश्विक हितधारकों के लिए साझा मंच प्रदान करता है—संवाद, साझेदारी और निवेश की संभावनाओं को मजबूत करता है।
भारत का खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र: संक्षिप्त विवरण
- Make in India अभियान के तहत प्राथमिकता वाला क्षेत्र।
- खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (MoFPI) द्वारा निवेश आकर्षण और इन्फ्रास्ट्रक्चर विकास हेतु कई योजनाएं संचालित।
- मेगा फूड पार्क:
- कृषि–समृद्ध क्षेत्रों में स्थापित
- सामान्य प्रसंस्करण सुविधाएं और अनिवार्य उपयोगिताएं उपलब्ध
- उद्यमियों के लिए प्लग–एंड–प्ले मॉडल, जिससे उत्पादन तुरंत शुरू किया जा सके
निष्कर्ष: वर्ल्ड फूड इंडिया भारत को खाद्य प्रसंस्करण उद्योग का वैश्विक नेता बनाने की एक रणनीतिक पहल है, जो नवाचार, निवेश और साझेदारी के माध्यम से कृषि आधारित अर्थव्यवस्था को सशक्त करने की दिशा में कार्य कर रही है।
